Chirbuli met Fruit en Kwark
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een verfrissend Georgisch ontbijt- of nagerecht, waarbij geroosterd brood wordt gecombineerd met een romige kwarkvulling en vers fruit. Licht en kleurrijk, perfect voor een zomerse traktatie.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 280 kcal per portie · ± €1.35 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Georgisch
Ingrediënten
- 4 sneetjes witbrood
- 50 g boter, gesmolten
- 250 g kwark
- 50 g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g gemengd vers fruit (aardbeien, blauwe bessen, frambozen)
- Een handvol verse muntblaadjes voor garnering
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en besmeer de sneetjes witbrood aan beide kanten met gesmolten boter.
- Rooster het brood in de oven of een broodrooster tot het goudbruin en knapperig is, snijd het daarna in kleine blokjes.
- Meng in een kom de kwark met poedersuiker en vanille-extract tot een gladde en romige massa.
- Verdeel de geroosterde broodblokjes over vier schaaltjes of glazen, schep de kwark erop en garneer royaal met het verse fruit en de muntblaadjes.
- Serveer onmiddellijk als een verfrissend nagerecht.
Cheftip
Experimenteer met seizoensfruit voor de beste smaakbeleving; perziken of kersen zijn ook heerlijk.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 12 g