Chleb ze Smalcem i Ogórkiem Kiszonym
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een traditionele Poolse snack of lunch, bestaande uit roggebrood besmeerd met 'smalec' (uitgebakken spekvet) en geserveerd met zure augurken. Een rijke en smaakvolle ervaring die de Poolse plattelandskeuken weerspiegelt.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 450 kcal per portie · ± €2.10 per portie · Lunch, Pools
Ingrediënten
- 4 sneden roggebrood
- 100 g smalec (uitgebakken spekvet met spekjes en ui)
- 2 grote zure augurken, in plakjes
Bereiding
- Smeer het roggebrood royaal in met smalec.
- Leg de plakjes zure augurk op het brood.
- Serveer direct als een eenvoudige maar smaakvolle lunch.
Cheftip
U kunt kant-en-klare smalec kopen of zelf maken door spekvet uit te bakken met fijngesneden ui en eventueel een appel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 30 g