Chocolade Pistolet met Brie en Vijgenconfituur
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een luxueuze pistolet, bestreken met een rijke chocoladepasta, belegd met romige brie en zoete vijgenconfituur. Een heerlijke hartige én zoete lunch.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 550 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Lunch, Vegetarisch, Belgisch
Ingrediënten
- 4 pistolets
- 100 g pure chocoladepasta (zelfgemaakt of kwalitatief)
- 200 g brie
- 4 el vijgenconfituur
- Handjevol rucola (optioneel)
Bereiding
- Snijd de pistolets open en rooster ze lichtjes voor extra knapperigheid.
- Besmeer beide helften van elke pistolet royaal met chocoladepasta.
- Snijd de brie in plakken en verdeel over de onderkant van de pistolets.
- Schep een eetlepel vijgenconfituur over de brie op elke pistolet.
- Voeg eventueel wat rucola toe en sluit de pistolets.
- Serveer direct als een verrassende lunch.
Cheftip
Gebruik een goede kwaliteit chocoladepasta of maak er zelf een door pure chocolade te smelten met een beetje room en een snufje zeezout.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 550 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 30 g