Chocolate Quente (Warme Chocolademelk)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een rijke en romige warme chocolademelk, zoals deze vaak in Portugal wordt gedronken. Dikkere textuur en intense chocoladesmaak.
Bereidingstijd: 8 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €4.25 per portie · Drank, Vegetarisch, Portugees
Ingrediënten
- 250 ml volle melk
- 30 g pure chocolade (minimaal 70% cacao), grof gehakt
- 1 tl maïzena (optioneel, voor dikkere textuur)
- 1 tl suiker (naar smaak)
Bereiding
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur tot het bijna kookt.
- Voeg de gehakte chocolade toe en roer continu tot de chocolade volledig gesmolten is.
- Als je een dikkere chocolademelk wilt, meng dan de maïzena met een eetlepel koude melk tot een papje en roer dit door de warme chocolademelk.
- Blijf roeren op laag vuur tot de gewenste dikte is bereikt.
- Proef en voeg indien nodig suiker toe, roer goed en serveer warm.
Cheftip
Voor een extra luxe variant, voeg een snufje kaneel toe tijdens het verwarmen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 18 g