Chrüter Kafi (Kruidenkoffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke Zwitserse koffievariant verrijkt met een scheutje kruidenlikeur. Deze drank biedt een verrassende combinatie van bitterzoete kruiden en de robuuste smaak van koffie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 130 kcal per portie · ± €4.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Cocktail, Zwitsers
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete koffie
- 30 ml Zwitserse kruidenlikeur (bijv. Appenzeller Alpenbitter of Ramazzotti)
- 1/2 theelepel honing of suiker (optioneel)
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie, bij voorkeur filterkoffie of espresso lungo.
- Verwarm een stevig glas of mok voor door er heet water in te doen en dit weer te legen.
- Giet de hete koffie in het voorverwarmde glas.
- Voeg de kruidenlikeur toe en roer voorzichtig.
- Voeg desgewenst honing of suiker toe naar smaak en serveer direct.
Cheftip
Experimenteer met verschillende Zwitserse kruidenlikeuren om jouw favoriete combinatie te vinden. De bitterheid van de likeur vormt een mooi contrast met de koffie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 130 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 0.1 g