Cioccolata Calda Toscana
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een dikke, rijke warme chocolademelk op Toscaanse wijze, verrijkt met een vleugje kaneel en chili. Perfect voor koude dagen en een ware verwennerij voor de zintuigen.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €4.60 per portie · Drank, Vegetarisch, Toscaans
Ingrediënten
- 200 ml volle melk
- 30 g pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- 10 g cacaopoeder
- 10 g suiker (naar smaak)
- Een snufje kaneel
- Een heel klein snufje chilipoeder (optioneel)
Bereiding
- Hak de pure chocolade fijn.
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte chocolade, cacaopoeder, suiker, kaneel en chilipoeder (indien gebruikt) toe aan de melk.
- Roer voortdurend met een garde totdat de chocolade volledig gesmolten is en de drank dikker wordt.
- Breng kort aan de kook en haal van het vuur zodra de gewenste dikte is bereikt.
- Schenk de warme chocolademelk in een mok en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je een theelepel maizena toevoegen aan een beetje koude melk voordat je het aan de warme melk toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 9 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 18 g