Coctel de Chaya y Piña
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een gezonde en verfrissende groene smoothie-achtige drank die de unieke smaak van chaya (boomspinazie) combineert met de zoetheid van ananas. Een perfecte vitamineboost.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 100 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Gezond, Yucateeks, Cocktail
Ingrediënten
- 100 g verse chaya bladeren (gekookt en afgekoeld)
- 200 g verse ananas, in blokjes
- 250 ml water
- 15 ml vers limoensap
- Honing of agave siroop naar smaak (optioneel)
- IJsblokjes
Bereiding
- Blancheer de chaya bladeren 5 minuten in kokend water om de giftige stoffen te verwijderen. Spoel af met koud water en laat afkoelen.
- Doe de gekookte chaya bladeren, ananasblokjes, water en limoensap in een blender.
- Blend tot een gladde, egale drank.
- Proef en voeg indien gewenst honing of agave siroop toe voor extra zoetheid.
- Voeg ijsblokjes toe en blend nogmaals kort tot een koude drank.
- Serveer onmiddellijk in gekoelde glazen.
Cheftip
Zorg ervoor dat de chaya bladeren goed gaar zijn om eventuele natuurlijke toxines te neutraliseren. Gebruik altijd verse en rijpe ananas voor de beste smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 0 g