Crema Catalana Proteïne Smoothie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige en luxe proteïne smoothie geïnspireerd op de iconische Crema Catalana. Geniet van de smaken van vanille, citrus en een vleugje karamel, nu met een gezonde dosis proteïne.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 270 kcal per portie · ± €4.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Catalaans, Smoothie
Ingrediënten
- 200 ml melk (koemelk of plantaardige melk naar keuze)
- 30 g vanille proteïnepoeder
- 50 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel sinaasappelrasp
- 1/2 theelepel citroenrasp
- 1/4 theelepel kaneelpoeder
- 5 ml ahornsiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
- Paar ijsblokjes
Bereiding
- Doe de melk, vanille proteïnepoeder, Griekse yoghurt, sinaasappelrasp, citroenrasp en kaneelpoeder in een blender.
- Voeg de ahornsiroop toe als extra zoetheid gewenst is.
- Voeg een paar ijsblokjes toe voor een koude en dikkere consistentie.
- Mix alle ingrediënten op hoge snelheid tot een gladde en romige smoothie.
- Schenk in een glas en garneer eventueel met een extra snufje kaneel.
Cheftip
Voor een extra luxe gevoel kun je een beetje gebrande suiker (zoals bij de echte Crema Catalana) over de rand van het glas strooien vlak voor het serveren. Gebruik een plantaardige melk voor een veganistische optie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 270 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 4 g