Crème brûlée
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Crème brûlée - nagerecht uit de aPantry-community. Klaar in 60 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 60 min · 4 personen · 407 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Nagerecht, Frans, Verfijnd
Ingrediënten
- 500 ml room
- 6 eidooiers
- vanillestokje
- suiker
- rietsuiker
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Meng de droge ingrediënten in een kom.
- Roer de vanilleroom au bain-marie erdoor tot een glad beslag.
- Bak 25-40 minuten in de oven tot gaar; laat afkoelen.
- Serveer met een krokant gebrand suikerlaagje.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt crème brûlée af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 407 kcal
- Eiwitten: 6.4 g
- Koolhydraten: 48.2 g
- Vetten: 20.3 g