Dough (Yoghurt Drank)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Perzische zoute, koolzuurhoudende yoghurtdrank, verfrissend en vaak op smaak gebracht met munt. Een perfecte begeleider van maaltijden.
Bereidingstijd: 5 min · 2 personen · 180 kcal per portie · ± €2.70 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Perzisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 500 ml volle yoghurt
- 500 ml koud water (of koolzuurhoudend water)
- 1/2 tl zout (of naar smaak)
- 2 el gedroogde munt (of 4 el verse munt, fijngehakt)
- IJsblokjes
Bereiding
- Klop in een grote kom de yoghurt los tot een gladde consistentie.
- Voeg geleidelijk het koude water (of koolzuurhoudend water) toe terwijl je blijft kloppen, totdat het een gladde, drinkbare consistentie heeft.
- Roer het zout en de gedroogde munt erdoor.
- Proef en pas de hoeveelheid zout en munt aan naar wens.
- Serveer de dough direct in glazen met ijsblokjes.
Cheftip
Voor een authentieke Perzische ervaring gebruik je een handmixer of garde om de drank schuimig te kloppen voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 9 g