Dovleac cu Scorțișoară Proteïneshake (Pompoen-Kaneel Proteïneshake)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en kruidige proteïneshake, geïnspireerd op de herfstige pompoengerechten uit de Roemeense keuken.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 290 kcal per portie · ± €4.45 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Roemeens, Smoothie
Ingrediënten
- 200 g gekookte pompoenpuree (pompoen zonder schil en zaad)
- 300 ml magere melk
- 50 g kwark
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 eetlepel honing (optioneel)
Bereiding
- Zorg dat de pompoenpuree is afgekoeld tot kamertemperatuur of koeler.
- Doe de pompoenpuree, magere melk, kwark, kaneel, nootmuskaat en eventueel honing in een blender.
- Mix tot een volledig gladde en romige shake.
- Proef en voeg indien gewenst meer honing of kruiden toe.
- Serveer gekoeld, eventueel bestrooid met een beetje extra kaneel.
Cheftip
Voor een rijkere smaak kun je de pompoen pureren na het roosteren in plaats van koken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 290 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 4 g