Earl Grey Latte
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verfijnde twist op de klassieke thee, waarbij de bergamot citrusnoten van Earl Grey thee perfect samenkomen met gestoomde melk. Een rustgevende drank voor elk moment van de dag.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Brits
Ingrediënten
- 2 theezakjes Earl Grey thee (of 2 theelepels losse thee)
- 250 ml kokend water
- 200 ml volle melk
- 10 ml vanillesiroop (optioneel)
- Honing of suiker naar smaak (optioneel)
Bereiding
- Plaats de Earl Grey theezakjes (of losse thee in een theefilter) in een mok of hittebestendig glas.
- Giet het kokende water over de thee en laat 3-4 minuten trekken voor een sterke infusie.
- Verwijder de theezakjes of theefilter en roer eventueel honing of suiker erdoor.
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur tot het heet is en stoom of schuim het op met een melkopschuimer.
- Giet de gestoomde melk langzaam bij de getrokken thee.
- Voeg naar wens vanillesiroop toe en roer lichtjes voor het serveren.
Cheftip
Gebruik voor het opschuimen van melk volle melk voor het beste schuim; plantaardige melksoorten zoals haver- of sojamelk werken ook goed.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 7 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 7 g