Eiwitpoeder Kokos-Pandan Smoothie Bowl
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een verfrissende en eiwitrijke smoothie bowl, ideaal als maaltijdvervanger voor sporters. Kokos en pandan geven een authentieke Maleisische smaak, terwijl eiwitpoeder bijdraagt aan spierbehoud tijdens vetverlies.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €6.70 per portie · Ontbijt, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Maleisisch, Aziatisch
Ingrediënten
- 30 g vanille eiwitpoeder
- 150 ml ongezoete kokosmelk
- 1/2 bevroren banaan
- 1/2 tl pandan extract
- 50 g bevroren bloemkoolroosjes (optioneel, voor extra volume en vezels)
- 1 el chiazaad
- 20 g geraspte kokos (ongezoet, voor garnering)
Bereiding
- Combineer het eiwitpoeder, kokosmelk, bevroren banaan, pandan extract en bloemkoolroosjes (indien gebruikt) in een blender.
- Mix tot een gladde en dikke consistentie.
- Giet de smoothie in een kom.
- Garneer met chiazaad en geraspte kokos.
Cheftip
Gebruik bevroren bloemkoolroosjes voor een extra romige textuur zonder de smaak te beïnvloeden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 40 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vetten: 16 g