Engelse Warme Chocolademelk
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een rijke en romige warme chocolademelk, zoals deze vaak in Britse huishoudens wordt gedronken. Comfortabel en heerlijk, perfect voor een knusse avond.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 350 kcal per portie · ± €3.15 per portie · Drank, Vegetarisch, Brits
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 50 g pure chocolade (minimaal 70% cacao), grof gehakt
- 20 g cacaopoeder
- 20 g kristalsuiker (naar smaak aanpassen)
- Een snufje zout
- Slagroom en chocoladeschaafsel voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur totdat deze net begint te borrelen aan de randen.
- Voeg de gehakte pure chocolade, cacaopoeder, suiker en een snufje zout toe aan de melk.
- Roer continu met een garde totdat de chocolade volledig is gesmolten en het mengsel glad is.
- Laat het mengsel nog 2-3 minuten zachtjes sudderen, onder voortdurend roeren, voor een rijkere smaak en dikkere consistentie.
- Giet de warme chocolademelk in mokken en garneer eventueel met een toef slagroom en chocoladeschaafsel.
- Serveer direct en geniet van de romige textuur.
Cheftip
Voor een extra luxe variant kun je een vleugje vanille-extract of een scheutje rum toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 350 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 20 g