Erfrisse Limonade met Gember en Citroen
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een pittige en verkwikkende limonade die de frisse smaak van citroen combineert met de warmte van verse gember. Een echte oppepper!
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 190 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegan, Vegetarisch, Glutenvrij, Libanees, Midden-Oosten, Limonade
Ingrediënten
- 200 ml vers geperst citroensap
- 50 g verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 150 g kristalsuiker
- 1 liter water
- IJsblokjes
- Plakjes citroen en gember voor garnering
Bereiding
- Breng in een pan het water met de suiker en de plakjes gember aan de kook. Laat sudderen totdat de suiker volledig is opgelost en de gember zijn smaak heeft afgegeven (ongeveer 10 minuten).
- Haal de pan van het vuur en laat de gembersiroop volledig afkoelen.
- Zeef de siroop om de gemberplakjes te verwijderen.
- Voeg het citroensap toe aan de afgekoelde gembersiroop en roer goed.
- Proef en pas indien nodig de zoetheid of de pittigheid aan.
- Zet de limonade in de koelkast tot hij goed gekoeld is.
- Serveer in glazen met veel ijsblokjes en garneer met een plakje citroen en een stukje verse gember.
Cheftip
Voor een extra sprankelende variant kun je een deel van het water vervangen door bruiswater vlak voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 190 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 48 g
- Vetten: 0 g