Es Campur
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een feestelijke en kleurrijke Indonesische ijsdrank, gevuld met diverse zoete ingrediënten zoals fruit, gelei en kokosmelk. Een ware explosie van smaken en texturen.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 450 kcal per portie · ± €4.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Indonesisch, Aziatisch, Limonade
Ingrediënten
- 50 g rode boonpasta (azuki)
- 50 g groene grass jelly (cincau hijau), in blokjes
- 50 g jackfruit, in reepjes
- 50 g avocado, in blokjes
- 100 ml gecondenseerde melk
- 200 ml kokosmelk
- 100 ml suikersiroop (naar smaak)
- geschaafd ijs
Bereiding
- Verdeel de rode boonpasta, groene grass jelly, jackfruit en avocado over twee ruime glazen.
- Giet de gecondenseerde melk en kokosmelk over de ingrediënten in de glazen.
- Stapel een royale hoeveelheid geschaafd ijs bovenop de ingrediënten.
- Druppel naar eigen smaak de suikersiroop over het ijs.
- Serveer direct en geniet van de verschillende lagen en smaken.
Cheftip
Experimenteer met verschillende soorten fruit en gelei om je eigen favoriete Es Campur samen te stellen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 450 kcal
- Eiwitten: 7 g
- Koolhydraten: 65 g
- Vetten: 20 g