Es Kopi Susu (Iced Melkkoffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
De perfecte verkoelende Balinese traktatie voor warme dagen: een ijskoude melkkoffie. Gemaakt met sterke koffie, gecondenseerde melk en veel ijsblokjes.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 170 kcal per portie · ± €3.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Balinees
Ingrediënten
- 15 g Balinese koffiebonen, fijn gemalen
- 50 ml heet water
- 40 ml gezoete gecondenseerde melk
- 150 ml koud water of melk
- IJsblokjes
Bereiding
- Zet een sterke kop koffie door de gemalen koffie met het hete water te mengen en 3 minuten te laten trekken.
- Zeef de koffie om de drab te verwijderen en laat afkoelen.
- Meng in een hoog glas de gecondenseerde melk met het koude water of de melk.
- Voeg een royale hoeveelheid ijsblokjes toe aan het glas.
- Giet de afgekoelde koffie over het melkmengsel en roer voor het serveren.
Cheftip
Voor een extra romige versie gebruik je volle melk in plaats van water voor het koude deel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 170 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 4 g