Es Timun Serut
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verkoelende en lichte limonade van geraspte komkommer met limoen en munt. Een onverwacht verfrissende drank die perfect is voor de hete tropische zon.
Bereidingstijd: 15 min · 3 personen · 120 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Gezond, Indonesisch, Aziatisch, Limonade
Ingrediënten
- 2 komkommers
- 3 limoenen
- 100 g kristalsuiker
- 500 ml water
- verse muntblaadjes
- ijsblokjes
Bereiding
- Schil de komkommers en rasp ze grof.
- Pers het sap uit de limoenen.
- Los de suiker op in een kleine hoeveelheid warm water om een siroop te maken; laat afkoelen.
- Meng het geraspte komkommer, limoensap, suikersiroop en water in een kan.
- Voeg verse muntblaadjes toe en roer goed door.
- Serveer met ijsblokjes.
Cheftip
Gebruik een fijne rasp voor de komkommer voor een gladdere textuur, of een grove rasp voor meer 'bite'.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g