Fırında Tavuk Kanat (Geroosterde Kipvleugels)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Heerlijk gemarineerde en perfect geroosterde kipvleugels, knapperig van buiten en sappig van binnen. Een populair bijgerecht dat overal bij past.
Bereidingstijd: 60 min (inclusief ma · 4 personen · 550 kcal per portie · ± €1.70 per portie · Bijgerecht, Glutenvrij, Eiwitrijk, Turks, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 1 kg kipvleugels
- 2 el olijfolie
- 1 el tomatenpuree
- 1 el yoghurt
- 1 tl pul biber (rode pepervlokken)
- 1 tl gedroogde munt
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl uienpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Dep de kipvleugels droog met keukenpapier.
- Meng in een grote kom de olijfolie, tomatenpuree, yoghurt, pul biber, gedroogde munt, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper tot een marinade.
- Voeg de kipvleugels toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle vleugels goed bedekt zijn; marineer minimaal 30 minuten in de koelkast, of langer voor meer smaak.
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de gemarineerde kipvleugels in een enkele laag op de bakplaat.
- Rooster de kipvleugels 35-45 minuten, halverwege omdraaien, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Cheftip
Serveer de kipvleugels met een frisse yoghurtdip met knoflook en munt voor een complete Turkse ervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 550 kcal
- Eiwitten: 45 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 38 g