Faloodeh-e Sib (Appel Faloodeh)
door Glennski · aPantry Community · Nagerecht
Een verfrissend en licht nagerecht gemaakt van geraspte appels doordrenkt met rozenwater en citroensap, vaak geserveerd met een vleugje kaneel. Perfect voor een warme dag.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 90 kcal per portie · ± €0.55 per portie · Nagerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Perzisch, Midden-Oosten
Ingrediënten
- 4 middelgrote appels (bij voorkeur groene appels)
- 2 el suiker (of naar smaak)
- 1 el rozenwater
- 1 el versgeperst citroensap
- Een snufje kaneelpoeder
Bereiding
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en rasp ze grof.
- Meng de geraspte appels onmiddellijk met het citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Voeg de suiker en het rozenwater toe en roer goed door.
- Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten trekken en het gerecht af te koelen.
- Serveer gekoeld, bestrooid met een snufje kaneelpoeder.
Cheftip
Gebruik Gala of Fuji appels voor een zoetere smaak, of Granny Smith voor een frissere, zuurdere variant die goed contrasteert met het rozenwater.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 90 kcal
- Eiwitten: 0.5 g
- Koolhydraten: 23 g
- Vetten: 0.3 g