Filu 'e Ferru Espresso Martini
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een krachtige en elegante cocktail die de robuuste smaak van Filu 'e Ferru grappa combineert met espresso. Een perfecte after-dinner drank.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €6.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Sardijns, Cocktail
Ingrediënten
- 50 ml Filu 'e Ferru (Sardijnse grappa)
- 30 ml vers gezette espresso (koud)
- 20 ml koffielikeur (bijv. Kahlúa)
- 5 ml suikersiroop (naar smaak)
- IJsblokjes
- 3 koffiebonen, voor garnering
Bereiding
- Zet een verse espresso en laat deze afkoelen.
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de Filu 'e Ferru, afgekoelde espresso, koffielikeur en suikersiroop toe aan de shaker.
- Schud krachtig gedurende 15-20 seconden, totdat de cocktail goed gekoeld is en een mooi schuimlaagje heeft.
- Zeef de inhoud in een gekoeld martiniglas.
- Garneer met de drie koffiebonen, drijvend op het schuim.
Cheftip
Gebruik hoogwaardige, vers gebrande koffie voor de espresso om de beste smaak te garanderen. Het snel koelen van de espresso in de vriezer of met ijs versnelt het proces.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 0 g