Forralt Boros Kávé (Glühwein Koffie)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende Hongaarse winterdrank die de kruidige warmte van glühwein combineert met de rijke smaak van koffie. Perfect voor koude dagen of feestelijke gelegenheden.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €5.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Hongaars
Ingrediënten
- 150 ml rode wijn
- 50 ml sterke zwarte koffie
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
- 1 plakje sinaasappel
- 10 g honing of bruine suiker
Bereiding
- Verwarm de rode wijn in een steelpan op laag vuur met het kaneelstokje, de kruidnagels, het plakje sinaasappel en de honing of bruine suiker.
- Laat het geheel zachtjes sudderen tot de smaken goed zijn ingetrokken, maar laat het niet koken.
- Zet ondertussen de sterke zwarte koffie.
- Verwijder de kruiden uit de glühwein en schenk de hete wijn in een mok.
- Voeg de sterke koffie toe en roer voorzichtig.
- Garneer eventueel met een vers kaneelstokje of een schijfje sinaasappel en serveer direct.
Cheftip
Gebruik een fruitige, niet al te tanninerijke rode wijn. Een beetje geraspte nootmuskaat kan een extra dimensie toevoegen aan de glühweinbasis.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g