Fragola e Menta Frizzante
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een sprankelende aardbeienlimonade, lichtzoet en fris, met de verkoelende toevoeging van munt. Een heerlijke traktatie, vooral met rijpe seizoensgebonden aardbeien.
Bereidingstijd: 15 min · 3 personen · 85 kcal per portie · ± €1.35 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Venetiaans, Limonade
Ingrediënten
- 300 g verse aardbeien
- 10-12 verse muntblaadjes
- 500 ml bruiswater
- 50 ml citroensap
- 40 g suiker (of naar smaak)
- IJsblokjes
Bereiding
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes, snijd ze in vieren.
- Doe de aardbeien, de suiker en de muntblaadjes in een blender en mix tot een gladde puree.
- Giet de aardbeienpuree door een fijne zeef om de zaadjes en eventuele vezels te verwijderen, druk goed aan met een lepel.
- Meng de gezeefde aardbeienpuree met het citroensap in een kan.
- Voeg het bruiswater toe vlak voor het serveren en roer voorzichtig.
- Serveer direct met veel ijsblokjes en garneer met een verse aardbei en een muntblaadje.
Cheftip
Gebruik extra rijpe aardbeien voor de beste smaak en verminder eventueel de hoeveelheid suiker.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 85 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 21 g
- Vetten: 0 g