Framboos-Rozemarijn Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een elegante limonade met de zoetzure smaak van frambozen en een verrassende, aromatische toets van rozemarijn. Een verfijnde dorstlesser.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 120 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Elzasser, Limonade
Ingrediënten
- 250 g verse frambozen
- 100 g suiker
- 500 ml water
- 2 takjes verse rozemarijn
- Sap van 1/2 citroen
Bereiding
- Combineer de frambozen, suiker en water in een steelpan.
- Breng aan de kook en laat 5-7 minuten zachtjes sudderen, tot de frambozen zacht zijn.
- Voeg de takjes rozemarijn toe aan de pan en haal van het vuur, laat 10 minuten trekken.
- Zeef het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek, druk de frambozen goed uit voor al het sap.
- Roer het citroensap door de frambozensiroop en laat deze volledig afkoelen.
- Verwijder de rozemarijn takjes voordat je de siroop verder gebruikt.
- Serveer de siroop verdund met koud water, bruisend water en garneer met een takje rozemarijn.
Cheftip
Voor een intensere rozemarijnsmaak kun je de takjes langer laten trekken in de warme siroop.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 0 g