Fruitsalade met Munt en Belgische Chocoladeschaafsel
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een lichte en verfrissende fruitsalade, verrijkt met een vleugje verse munt. Het Belgische chocoladeschaafsel voegt een luxe en onweerstaanbare toets toe aan dit gezonde ontbijt.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Ontbijt, Vegan, Gezond, Belgisch
Ingrediënten
- 1 appel
- 1 peer
- 1 banaan
- 1 sinaasappel
- 200 g aardbeien
- 100 g blauwe bessen
- 1 eetlepel vers gehakte munt
- 50 g pure Belgische chocolade
Bereiding
- Schil de appel en peer, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.
- Pel de banaan en snijd in plakjes.
- Snijd de sinaasappel in partjes, verwijder de vliesjes en snijd de partjes kleiner.
- Halveer de aardbeien en was de blauwe bessen.
- Meng al het gesneden fruit in een grote kom.
- Voeg de vers gehakte munt toe en schep voorzichtig door elkaar.
- Schaaf met een dunschiller of rasp krullen van de pure chocolade.
- Serveer de fruitsalade direct, gegarneerd met de Belgische chocoladeschaafsel.
Cheftip
Om verkleuring van de appel en banaan te voorkomen, kunt u een scheutje citroensap toevoegen aan de salade.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 10 g