Frullato di Ceci e Rosmarino (Hartig)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een onconventionele hartige proteïneshake met kikkererwten, rozemarijn en een vleugje citroen. Een avontuurlijke en voedzame optie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €7.65 per portie · Drank, Vegan, Gezond, Napolitaans, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gekookte kikkererwten
- 150 ml water of groentebouillon
- 1 eetlepel olijfolie extra vergine
- 1/2 theelepel verse rozemarijn (fijngehakt)
- Sap van 1/4 citroen
- Snufje zout en zwarte peper
Bereiding
- Spoel de gekookte kikkererwten goed af onder koud water.
- Doe de kikkererwten, water of groentebouillon, olijfolie, fijngesneden rozemarijn en citroensap in een blender.
- Voeg een snufje zout en zwarte peper toe naar smaak.
- Mix tot een volledig gladde consistentie, zonder stukjes kikkererwt.
- Proef en pas de kruiden aan naar wens.
Cheftip
Voor een dunnere shake kun je meer water of bouillon toevoegen. Serveer deze shake gekoeld, eventueel met een takje rozemarijn als garnering.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 14 g