Frullato di Fichi e Noci con Yogurt Greco
door Glennski · aPantry Community · Drank
Deze shake combineert de zoete smaak van vijgen met de aardse tonen van walnoten en de romigheid van Griekse yoghurt. Een vullende en gezonde optie.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 380 kcal per portie · ± €5.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Napolitaans, Smoothie
Ingrediënten
- 3 verse vijgen (of 4 gedroogde, geweekt)
- 150 g Griekse yoghurt (vol of mager)
- 30 g walnoten
- 100 ml water of melk
- 1 theelepel honing (optioneel)
- Een snufje kardemom
Bereiding
- Was de verse vijgen en snijd de steeltjes eraf; indien gedroogd, week ze dan 15 minuten in warm water.
- Doe de vijgen, Griekse yoghurt, walnoten, water of melk, honing (indien gebruikt) en kardemom in een blender.
- Mix tot een gladde en dikke shake.
- Giet in een glas en garneer eventueel met een extra walnoot.
Cheftip
Voor een rijkere smaak, rooster de walnoten kort in een droge pan voordat je ze toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 18 g