Frullato Verde alla Caprese
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassende hartige proteïneshake, geïnspireerd op de Caprese salade. Een unieke en voedzame optie.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €4.80 per portie · Drank, Vegetarisch, Italiaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g cottage cheese
- 20 g neutrale proteïnepoeder
- 100 g cherrytomaten
- 50 g spinazie (vers)
- 5-7 verse basilicumblaadjes
- 50 ml water
- 1 el balsamicoazijn
- Snufje zout en peper
Bereiding
- Doe de cottage cheese, neutrale proteïnepoeder en cherrytomaten in een blender.
- Voeg de spinazie, basilicumblaadjes en water toe.
- Schenk de balsamicoazijn erbij en breng op smaak met zout en peper.
- Mix tot een gladde, licht dikke shake.
- Schenk in een glas en serveer direct, eventueel met een extra basilicumblaadje.
Cheftip
Voor een extra frisse smaak kun je een klein beetje limoensap toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 8 g