Gajar Halwa Proteïne Shake (Wortel Halva)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke proteïne shake, geïnspireerd op de rijke smaken van Indiase wortel halva. Een verrassend zoete en kruidige traktatie.
Bereidingstijd: 10 min (exclusief ko · 1 personen · 370 kcal per portie · ± €8.05 per portie · Drank, Vegetarisch, Gezond, Indiaas, Smoothie
Ingrediënten
- 150 ml melk (of plantaardige melk)
- 1 scoop (ca. 25-30 g) vanille wei-eiwitpoeder
- 75 g gekookte wortel (gepureerd)
- 10 g gehakte walnoten of amandelen
- 5 g rozijnen
- 5 g jaggery of bruine suiker (optioneel)
- Een snufje kardemompoeder
- Een snufje nootmuskaat
Bereiding
- Kook de wortel zacht en pureer deze tot een gladde pasta.
- Combineer de melk, wei-eiwitpoeder, gepureerde wortel, gehakte noten, rozijnen, kardemompoeder en nootmuskaat in een blender.
- Voeg de jaggery of bruine suiker toe als je extra zoetheid wilt.
- Mix alles op hoge snelheid tot een gladde en romige shake.
- Schenk de gajar halwa proteïne shake in een glas en serveer direct.
Cheftip
Voor een nog authentiekere smaak, bak de wortelpuree kort in een theelepel ghee voordat je het aan de shake toevoegt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 370 kcal
- Eiwitten: 32 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 10 g