Garnalen Crostini met Knoflook en Kruiden
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Een elegant en licht verteerbaar gerecht, perfect als pre-workout snack. Het biedt snelle energie en hoogwaardige eiwitten voor je training.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 390 kcal per portie · ± €5.75 per portie · Voorgerecht, Eiwitrijk, Snel (< 30 min), Bourgondisch
Ingrediënten
- 150 g kleine gekookte garnalen
- 4 sneetjes stokbrood, geroosterd
- 1 teen knoflook, gehalveerd
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 1 el verse bieslook, fijngehakt
- Citroensap naar smaak
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Rooster de sneetjes stokbrood goudbruin.
- Wrijf de geroosterde crostini in met de gehalveerde knoflookteen.
- Meng in een kom de garnalen met olijfolie, peterselie, bieslook, citroensap, zout en peper.
- Schep de garnalen royaal op de crostini.
- Serveer de garnalen crostini direct als een frisse en voedzame hap.
Cheftip
Gebruik voor een extra frisse toets een beetje citroenschilrasp in het garnalenmengsel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 15 g