Garnalen met Knoflook en Kruidenboter
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een klassiek en eenvoudig gerecht waarbij sappige garnalen worden gebakken in een rijke knoflook-kruidenboter, perfect als bijgerecht.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 280 kcal per portie · ± €3.20 per portie · Bijgerecht, Glutenvrij, Duits
Ingrediënten
- 500 g grote garnalen (gepeld en schoongemaakt)
- 100 g ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 el verse peterselie (fijngehakt)
- 1 el verse bieslook (fijngehakt)
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
Bereiding
- Smelt in een grote koekenpan de boter op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot geurig, zonder te bruinen.
- Voeg de garnalen toe aan de pan en bak ze 2-3 minuten aan elke kant, tot ze roze en gaar zijn.
- Roer de peterselie, bieslook, zout en peper erdoor en bak nog 1 minuut.
- Serveer direct uit de pan.
Cheftip
Serveer met knapperig brood om de heerlijke kruidenboter op te dippen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 18 g