Garnelen Spiessli met Alpenkruiden Marinade
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Sappige garnalenspiesjes, gemarineerd in een authentieke mix van Zwitserse Alpenkruiden. Perfect voor een snelle snack.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 180 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Bijgerecht, Zwitsers
Ingrediënten
- 400 g grote garnalen, gepeld en ontdarmd
- 2 el olijfolie
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 1/2 tl gedroogde marjolein
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Sap van 1/2 citroen
- Zout en peper
- Houten of metalen spiesjes
Bereiding
- Meng in een kom de olijfolie, tijm, rozemarijn, marjolein, knoflook, citroensap, zout en peper tot een marinade.
- Voeg de garnalen toe aan de marinade, zorg dat ze goed bedekt zijn, en laat minstens 15 minuten marineren.
- Rijg de gemarineerde garnalen aan de spiesjes.
- Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
- Grill de garnalenspiesjes 2-3 minuten per kant, of tot ze roze en gaar zijn.
Cheftip
Week houten spiesjes minstens 30 minuten in water voordat je ze gebruikt, zo voorkom je dat ze verbranden op de grill.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 8 g