Gebakken Bloemkoolroosjes met Paprikapoeder en Komijn
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Sappige bloemkoolroosjes, geroosterd tot perfectie met een klassieke Tsjechische kruidenmelange van paprikapoeder en komijn. Een eenvoudige maar smaakvolle amuse die de natuurlijke zoetheid van de bloemkool benadrukt.
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 70 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Amuse, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Tsjechisch
Ingrediënten
- 400 g bloemkool, in kleine roosjes
- 2 el olijfolie
- 1 tl zoet paprikapoeder
- 0.5 tl gemalen komijn
- 0.25 tl zout
- 0.125 tl versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de bloemkoolroosjes in een grote kom met de olijfolie, paprikapoeder, komijn, zout en peper.
- Spreid de gekruide bloemkoolroosjes in één laag uit over de voorbereide bakplaat.
- Rooster de bloemkool 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze gaar en licht goudbruin zijn, en schud halverwege om.
- Serveer de gebakken bloemkoolroosjes direct als amuse.
Cheftip
Voor extra smaak kun je op het einde een beetje verse peterselie of dille toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 70 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 7 g
- Vetten: 5 g