Gebakken Bonen op Toast (Bean on Toast Starter)
door Glennski · aPantry Community · Voorgerecht
Een miniversie van de Britse klassieker, perfect als een hartig en comfortabel voorgerecht met een rijke tomatensaus.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €2.15 per portie · Voorgerecht, Vegetarisch, Brits
Ingrediënten
- 200 g witte bonen in tomatensaus (uit blik)
- 2 sneetjes witbrood
- 1 el boter
- 1 el Worcestershire saus
- Snufje cayennepeper
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
Bereiding
- Verwarm de witte bonen in tomatensaus in een steelpan op middelhoog vuur, roer regelmatig.
- Voeg de Worcestershire saus en een snufje cayennepeper toe aan de bonen en laat nog 2 minuten zachtjes pruttelen.
- Rooster ondertussen de sneetjes brood en besmeer ze met boter.
- Snijd elke boterham diagonaal door in twee driehoeken.
- Schep de warme bonen op de geroosterde boterhammen, bestrooi met versgemalen zwarte peper en garneer met verse peterselie.
Cheftip
Voor een extra luxe touch kun je de toast kort onder de grill doen met een beetje geraspte cheddar kaas voordat je de bonen erop schept.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 9 g