Gebakken krieltjes met rozemarijn en zeezout
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Knapperig gebakken krieltjes, op smaak gebracht met verse rozemarijn en een vleugje grof zeezout. Een eenvoudig, maar altijd geliefd bijgerecht.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 280 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Vlaams
Ingrediënten
- 800 g krieltjes
- 3 el olijfolie
- 2 takjes verse rozemarijn
- 1 tl grof zeezout
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Was de krieltjes grondig en snijd de grotere exemplaren eventueel doormidden.
- Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de krieltjes toe aan de pan en bak ze onder regelmatig omscheppen in ongeveer 20-25 minuten goudbruin en gaar.
- Voeg halverwege de baktijd de takjes rozemarijn en het zeezout toe.
- Breng op smaak met zwarte peper en serveer direct.
Cheftip
Voor extra knapperige krieltjes kun je ze na het wassen goed droogdeppen voordat je ze bakt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 4 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 12 g