Gebakken rijst met ei
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Gebakken rijst met ei - bijgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 15 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 342 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Bijgerecht, Chinees, Aziatisch, Budget, Snel (< 30 min)
Ingrediënten
- 400 g rijst (koud)
- 2 eieren
- doperwten
- lente-ui
- sojasaus
- sesamolie
Bereiding
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Bak de koude rijst met losgeklopt ei in een ruime pan of wadjan.
- Voeg de groenten en kruiden toe en bak 6-8 minuten.
- Schep de rijst erdoor en warm alles goed door.
- Serveer met lente-ui en sojasaus.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt gebakken rijst met ei af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 342 kcal
- Eiwitten: 21.4 g
- Koolhydraten: 10.7 g
- Vetten: 23.5 g