Gegrilde Bananen met Walnoot en Dadelstroop
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een eenvoudig, maar heerlijk en voedzaam ontbijt waarbij rijpe bananen licht worden gegrild en overgoten met rijke dadelstroop en knapperige walnoten. Een snelle en zoete start van de dag.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 280 kcal per portie · ± €2.70 per portie · Ontbijt, Vegan, Glutenvrij, Syrisch
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 1 el olijfolie of kokosolie
- 2 el dadelstroop (dibis)
- 2 el gehakte walnoten
Bereiding
- Verwarm een grillpan op middelhoog vuur.
- Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
- Bestrijk de snijkanten lichtjes met olijfolie of kokosolie.
- Leg de bananen met de snijkant naar beneden in de grillpan en grill 2-3 minuten, tot ze zacht zijn en mooie grillstrepen hebben.
- Keer de bananen om en grill nog 1-2 minuten aan de andere kant.
- Schik de gegrilde bananen op een bord, besprenkel royaal met dadelstroop en bestrooi met gehakte walnoten.
Cheftip
Voeg een snufje gemalen kruidnagel toe aan de dadelstroop voor een extra laag smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vetten: 10 g