Gegrilde Lavash met Za'atar en Feta
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Een eenvoudige maar smaakvolle amuse: knapperige, gegrilde lavash (Armeens platbrood) bestrooid met za'atar en verkruimelde feta. Perfect om te dippen of zo te serveren.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 210 kcal per portie · ± €1.60 per portie · Amuse, Vegetarisch, Armeens
Ingrediënten
- 2 grote vellen lavash brood
- 3 el olijfolie
- 2 el za'atar kruidenmix
- 100 g feta, verkruimeld
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Bereiding
- Verwarm een grillpan of de oven op grillstand voor.
- Snijd de lavash vellen in driehoeken of vierkanten van ongeveer 10x10 cm.
- Bestrijk de lavashstukken licht met olijfolie aan beide zijden.
- Grill de lavash kort aan elke kant tot het knapperig en licht goudbruin is.
- Bestrooi de warme lavash onmiddellijk met za'atar en verkruimelde feta.
- Garneer eventueel met verse peterselie en serveer warm.
Cheftip
Serveer met een dipsaus zoals hummus of tzatziki voor een completere ervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 12 g