Gegrilde Merguez Proteïne Drink
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een gedurfde en hartige proteïnedrank met de rokerige smaak van gegrilde merguez. Deze unieke creatie is voor de avontuurlijke eter en biedt een onverwachte, maar smakelijke proteïneboost.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €8.50 per portie · Drank, Tunesisch, Afrikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 100 g gegrilde merguez worst, zonder vel
- 100 ml tomatensap
- 50 ml water
- 10 g rode ui, fijngehakt
- 5 g knoflook, geperst
- 2 g komijnpoeder
- 2 g paprikapoeder
- Een snufje cayennepeper (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Grill de merguez worst tot deze gaar en licht gebruind is, verwijder dan het vel.
- Laat de gegrilde merguez afkoelen tot kamertemperatuur.
- Combineer de afgekoelde merguez, tomatensap, water, rode ui, knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder en cayennepeper (indien gebruikt) in een blender.
- Mix alles op hoge snelheid tot een gladde, drinkbare consistentie.
- Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
Cheftip
Voor een extra pittige kick kun je een paar druppels harissa-olie toevoegen aan de shake.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 18 g