Gegrilde Peer met Honing en Tijm Thee
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassende warme drank waarbij gegrilde peren hun zoetheid afgeven aan een kruidige thee met honing en tijm. Een unieke smaakervaring.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 150 kcal per portie · ± €3.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Belgisch
Ingrediënten
- 1 rijpe peer, in partjes gesneden
- 1 theelepel olijfolie
- 200 ml heet water
- 1 zakje zwarte thee of rooibos
- 1 takje verse tijm
- 1 eetlepel honing
- Citroensap naar smaak
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een grillpan en gril de peerpartjes aan beide zijden tot ze licht gebruind zijn.
- Zet ondertussen de thee met heet water en het takje verse tijm; laat 5 minuten trekken en verwijder dan het theezakje en de tijm.
- Voeg de honing en een paar druppels citroensap toe aan de thee en roer goed.
- Schik de gegrilde peerpartjes in een hittebestendig glas.
- Giet de warme thee over de peerpartjes en serveer direct.
Cheftip
Gebruik Conference peren voor hun stevige textuur die goed standhoudt tijdens het grillen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 3 g