Geitenmelk Proteïneshake met Vijgen en Tijm
door Glennski · aPantry Community · Drank
Deze shake combineert de unieke smaak van Kretenzische geitenmelk met de zoetheid van vijgen en de aromatische toets van tijm. Een natuurlijke en licht verteerbare eiwitbron, ideaal voor fijnproevers.
Bereidingstijd: 7 min (excl. weken) · 1 personen · 310 kcal per portie · ± €3.85 per portie · Drank, Gezond, Vegetarisch, Kretenzisch, Smoothie
Ingrediënten
- 200 ml verse geitenmelk
- 3 gedroogde vijgen, geweekt en in stukjes
- 1 schepje geitenmelk eiwitpoeder (optioneel, voor extra eiwitten)
- 0.5 theelepel verse tijmblaadjes
- 0.5 theelepel Kretenzische honing (optioneel, voor extra zoetheid)
Bereiding
- Week de gedroogde vijgen minimaal 15 minuten in warm water, uitlekken en snijd ze in stukjes.
- Giet de geitenmelk in een blender.
- Voeg de geweekte vijgenstukjes en verse tijmblaadjes toe.
- Voeg indien gewenst het eiwitpoeder en de honing toe.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde shake.
Cheftip
Als verse vijgen in het seizoen zijn, gebruik dan 2 verse vijgen in plaats van gedroogde. Voor een romigere textuur kunt u een kleine hoeveelheid Griekse yoghurt toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 310 kcal
- Eiwitten: 18 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 9 g