Gekookte Eierpartjes met Rode Pepervlokken (Jajni klinovi sa ljutom paprikom)
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Eenvoudige maar smaakvolle hardgekookte eierpartjes, bestrooid met een vleugje olijfolie en Servische rode pepervlokken (Aleva Paprika). Fris en pittig.
Bereidingstijd: 5 min · 6 personen · 70 kcal per portie · ± €0.45 per portie · Amuse, Vegetarisch, Glutenvrij, Gezond, Servisch
Ingrediënten
- 6 hardgekookte eieren
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 0.5 theelepel rode pepervlokken (aleva paprika of chilivlokken)
- Snufje zout
Bereiding
- Pel de hardgekookte eieren voorzichtig.
- Snijd elk ei in zes gelijke partjes in de lengte.
- Schik de eierpartjes op een serveerschaal.
- Besprenkel de eierpartjes lichtjes met de extra vierge olijfolie.
- Bestrooi met de rode pepervlokken en een snufje zout naar smaak.
- Serveer direct als een eenvoudige, doch smaakvolle amuse.
Cheftip
Voor een mooie presentatie kun je de eierpartjes in een cirkel schikken. Gebruik verse, biologische eieren voor de beste smaak en kleur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 70 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 0.5 g
- Vetten: 5 g