Gember-Honing Limonade (Inch-Meghr Limonad)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verwarmende en toch verfrissende limonade met een pittige kick van gember en de zoetheid van honing. Ideaal voor elk seizoen.
Bereidingstijd: 20 min · 4 personen · 100 kcal per portie · ± €0.75 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Armeens, Limonade
Ingrediënten
- 5 cm verse gemberwortel
- 1 liter water
- 3 eetlepels honing
- Sap van 2 citroenen
- Takje rozemarijn voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Schil de gember en rasp deze fijn.
- Breng in een pan het water met de geraspte gember aan de kook en laat 5 minuten sudderen; haal van het vuur en laat de gember 10 minuten trekken.
- Zeef het gemberwater om de gemberstukjes te verwijderen en roer de honing erdoor terwijl het water nog warm is, zodat de honing goed oplost.
- Laat het gember-honingwater volledig afkoelen.
- Meng het afgekoelde gember-honingwater met het citroensap in een kan.
- Roer goed door en koel de Gember-Honing Limonade minimaal 1 uur in de koelkast, serveer eventueel met een takje rozemarijn.
Cheftip
Voor een sterkere gembersmaak kun je de gember langer laten trekken of de hoeveelheid gember verhogen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 100 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 26 g
- Vetten: 0 g