Gember Limonade met Kurkuma
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een heldere en pittige limonade met de warme gloed van gember en kurkuma. Deze verfrissende drank is niet alleen lekker, maar ook een ware smaakexplosie.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 150 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Indiaas, Cocktail
Ingrediënten
- 50 g verse gember, geschild en in dunne plakjes
- 250 ml water
- 100 g suiker (of naar smaak)
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 150 ml vers geperst limoensap
- 300 ml bruisend water
- IJsblokjes
- Limoenpartjes en schijfjes gember voor garnering
Bereiding
- Doe de gemberplakjes, water, suiker en kurkumapoeder in een steelpan.
- Breng aan de kook en laat het mengsel 10 minuten zachtjes sudderen om een siroop te creëren.
- Haal de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen.
- Zeef de siroop om de gemberplakjes te verwijderen en vang de vloeistof op.
- Meng de afgekoelde siroop met het vers geperste limoensap.
- Vul glazen met ijsblokjes en schenk de gember-kurkuma-limoensiroop erin.
- Vul aan met bruisend water en roer voorzichtig.
- Garneer met limoenpartjes en schijfjes gember.
Cheftip
Voor een alcoholische versie kun je een scheutje witte rum of gin toevoegen aan elke portie. Bewaar de gember-kurkuma siroop in een afgesloten fles in de koelkast voor maximaal een week.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 150 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 0 g