Gerookte Zalm en Roggebrood Crackers
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Knapperige roggebrood crackers met roomkaas en heerlijke Fins gerookte zalm, een eenvoudig maar smaakvol hapje.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 160 kcal per portie · ± €2.75 per portie · Amuse, Fins
Ingrediënten
- 100 g koud gerookte zalm, in reepjes
- 4-6 Finse roggebrood crackers (knäckebröd of ruisreikäleipä)
- 50 g roomkaas (bij voorkeur met kruiden)
- 1 el fijngehakte bieslook
- Optioneel: radijsjes, in dunne plakjes
Bereiding
- Smeer een royale laag roomkaas op elke roggebrood cracker.
- Verdeel de reepjes gerookte zalm over de roomkaas.
- Bestrooi de crackers met fijngehakte bieslook.
- Garneer eventueel met dunne plakjes radijs voor extra frisheid en een beetje pit.
- Serveer direct als snelle en smakelijke amuse.
Cheftip
Voor een luxere variant, voeg een paar kappertjes toe aan de roomkaas of een klein drupje olijfolie over de zalm.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 10 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 9 g