Geroosterde groenten uit de oven
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Geroosterde groenten uit de oven - bijgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 35 minuten voor 4 personen.
Bereidingstijd: 35 min · 4 personen · 510 kcal per portie · ± €0.95 per portie · Bijgerecht, Vegan, Glutenvrij, Gezond
Ingrediënten
- courgette
- paprika
- rode ui
- wortel
- olijfolie
- tijm
- rozemarijn
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Meng de gemengde groenten met olijfolie en de kruiden op een bakplaat of in een ovenschaal.
- Rooster 25-35 minuten in de oven; schep halverwege om.
- Controleer of alles gaar is en breng op smaak.
- Serveer met verse kruiden.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt geroosterde groenten uit de oven af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 510 kcal
- Eiwitten: 19.6 g
- Koolhydraten: 53.9 g
- Vetten: 21.6 g