Geroosterde Zoete Aardappelfrietjes met Cajun Kruiden
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Knapperige, goudbruine zoete aardappelfrietjes, perfect gekruid met authentieke Cajun specerijen voor een pittige kick.
Bereidingstijd: 35 min · 4 personen · 210 kcal per portie · ± €0.50 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Cajun, Amerikaans
Ingrediënten
- 2 grote zoete aardappelen (ongeveer 800 g)
- 2 el olijfolie
- 1 el Cajun kruidenmix
- 0.5 tl zout
- 0.25 tl zwarte peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in gelijke frietjes van ongeveer 1 cm dik.
- Meng de zoete aardappelfrietjes in een grote kom met olijfolie, Cajun kruidenmix, zout en peper totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Verspreid de frietjes in een enkele laag op de voorbereide bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
- Rooster de frietjes 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn, halverwege omdraaien.
Cheftip
Voor extra knapperigheid kun je een theelepel maïzena toevoegen aan de kruidenmix voordat je de frietjes ermee bedekt.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 6 g