Gestoomde Appeltjes met Rozijnen en Kaneel
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een eenvoudige doch smaakvolle bereiding van gestoomde appels, gevuld met een mengsel van rozijnen, kaneel en een vleugje honing.
Bereidingstijd: 30 min · 4 personen · 160 kcal per portie · ± €0.70 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Nederlands
Ingrediënten
- 4 grote Elstar appels
- 50 g rozijnen
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 el honing
- 2 el water
Bereiding
- Boor met een appelboor het klokhuis uit de appels, zorg dat de onderkant intact blijft.
- Meng in een kleine kom de rozijnen, kaneelpoeder en honing.
- Vul de holtes van de appels met het rozijnenmengsel.
- Plaats de gevulde appels in een stoommandje en giet het water in de stoompan.
- Stoom de appels ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze zacht zijn maar nog wel hun vorm behouden.
Cheftip
Serveer de gestoomde appels warm, eventueel met een schepje vanillekwark of een snufje extra kaneel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 0 g