Gestoomde Baladi Kaas met Tijm en Sumak
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een heerlijk eenvoudig bijgerecht met Baladi kaas, gestoomd tot perfectie en op smaak gebracht met de aardse tonen van tijm en de zure frisheid van sumak. Een ware smaaksensatie.
Bereidingstijd: 12 min · 4 personen · 270 kcal per portie · ± €0.90 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Iraaks
Ingrediënten
- 300 g Baladi kaas, in plakken
- 1 tl gedroogde tijm
- 1/2 tl sumak
- 1 el olijfolie
Bereiding
- Schik de plakken Baladi kaas in een stoommandje.
- Bestrooi de kaas gelijkmatig met gedroogde tijm en sumak.
- Plaats het stoommandje boven een pan met kokend water en stoom 7-9 minuten.
- Haal de gestoomde kaas uit het mandje en leg deze op een serveerschaal.
- Besprenkel met een beetje olijfolie voor het serveren.
Cheftip
Serveer deze kaas met verse tomaten en komkommers voor een complete mezze ervaring.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 270 kcal
- Eiwitten: 17 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 21 g