Gestoomde Bramen met Munt en Limoen
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een verrassende combinatie van gestoomde bramen met de frisheid van munt en limoen. Ideaal als licht en fruitig bijgerecht.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 40 kcal per portie · ± €1.05 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Glutenvrij, Nederlands
Ingrediënten
- 300 g verse bramen
- Sap van 1/2 limoen
- 1 el verse muntblaadjes (fijngehakt)
- 1 el poedersuiker (optioneel)
Bereiding
- Spoel de bramen voorzichtig af en dep ze droog.
- Leg de bramen in een hittebestendige kom.
- Besprenkel de bramen met het limoensap.
- Plaats de kom in een stoompan en stoom de bramen ongeveer 8-10 minuten, totdat ze zacht zijn maar niet helemaal uit elkaar vallen.
- Haal de bramen uit de stoompan en meng er de fijngehakte muntblaadjes doorheen.
- Serveer de gestoomde bramen warm, eventueel bestrooid met een beetje poedersuiker.
Cheftip
Voeg de munt pas na het stomen toe om de frisse smaak te behouden. Dit gerecht is ook lekker met een vleugje gember.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 9 g
- Vetten: 0 g